Dieta Gersona

Terapia Gersona została stworzona około 80 lat temu przez doktora Gersona. Jest powszechnie znana jako dieta skuteczna przy nowotworach, ale także sprawdza się przy innych schorzeniach.
Dieta Gersona kładzie duży nacisk na konsumpcję świeżych owoców. Przynajmniej 8 szklanek świeżego soku powinny być codziennie spożywane. Najlepszą opcją są pomarańcze, jabłka, marchew i zielone warzywa.

dieta Gersona

Poza dużą ilością soków z owoców i warzyw zalecane jest spożycie nieprzetworzonego jedzenia, w tym także dużą ilość surowych owoców i warzyw. Nie jest to jednak dieta oparta na surowym jedzeniu, bo jak najbardziej dozwolone są gotowane potrawy w tym owsianka, ziemniaki, czy zupa warzywna.

Rekomendowane jedzenie

Świeże soki z owoców i warzyw, gotowane warzywa, ziemniaki, owsianka, chleb żytni, olej lniany.

Przykładowy jadłospis

8-10 szklanek soku z owoców i warzyw, 1 co godzinę.

Śniadanie:
- owsianka z miodem i kawałkami owoców
- szklanka soku pomarańczowego
- jeden surowy owoc
- 1 kromka organicznego chleba żytniego

Obiad:
- 200ml specjalnej zupy warzywnej
- pieczony lub gotowany ziemniak
- 1-2 świeżo ugotowanych warzyw np: brokuły
- 1 dowolny owoc

Kolacja:
- tak samo jak obiad, ale z innymi warzywami i owocami na deser

Zalety
- oferuje naturalną alternatywę leczenia raka i innych chorób
- zachęca do dużego spożycia warzyw i owoców
- dieta jest niskotłuszczowa i bogata w wartości odżywcze
- zawiera przepisy

Wady:
- wymaga pozostawania pod stałą opieką, czy nawet zatrudnienie kogoś do przygotowania specjalnych posiłków i soków.
- jest raczej droga ze względu na owoce, warzywa, specjalny mikser.

Podsumowanie

Dieta Gersona jest i była skutecznie stosowana przez osoby walczące z nowotworami i innymi chorobami. Jest to bardzo intensywna terapia wymagająca spożycie 1 szklanki soku warzywno-owocowego co godzinę.